신사동 감태지, 누구나 쉽게 즐기는 맛!
감태지의 유래와 역사 감태지는 제주도에서 유래된 전통 반찬으로, 주로 겨울철에 수확된 감태라는 해조류를 활용하여 만듭니다. 연안에서 채취된 감태는 깨끗하게 세척한 후 간장, 액젓, 참기름 등을 사용해 조리되며, 감태의 풍부한 바다의 향을 그대로 담고 있습니다. 이 요리는 제주도 지역의 특색을 잘 보여주는 음식으로, 최근에는 신사동에서도 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. 감태지는 특히 겨울철에 인기가 높으며, 제주 … Read more